Die Aprikose ist nicht nur eine köstliche Frucht, sondern auch ein wahrer Schatz an Nährstoffen und gesundheitsfördernden Eigenschaften. Ursprünglich aus Asien stammend, hat sich die Aprikose mittlerweile in vielen Teilen der Welt etabliert und erfreut sich großer Beliebtheit. Reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Antioxidantien, wird sie oft als Superfood bezeichnet. Ihre leuchtend orange Farbe lässt nicht nur das Herz höher schlagen, sondern signalisiert auch einen hohen Gehalt an Carotinoiden, die für die Gesundheit von Bedeutung sind. Die vielseitige Frucht kann auf verschiedene Arten genossen werden, sei es frisch, getrocknet oder in Form von Marmelade. Ihre süße Note macht sie zu einer idealen Zutat in vielen Gerichten, von Salaten bis hin…