In der heutigen Zeit erfreut sich Honig großer Beliebtheit als natürlicher Süßstoff und gesundes Lebensmittel. Viele Menschen verwenden ihn in der Küche, als Brotaufstrich oder in Getränken. Besonders Eltern schätzen die natürlichen Eigenschaften von Honig und setzen ihn oft als Alternative zu raffiniertem Zucker ein. Doch während Honig zahlreiche gesundheitliche Vorteile bietet, gibt es auch Risiken, insbesondere wenn es um die Ernährung von Kleinkindern geht. Ein oft übersehenes Risiko ist die Möglichkeit, dass Honig Botulismus-Bakterien enthalten kann, die für Kleinkinder äußerst gefährlich sein können. Botulismus ist eine schwere, potenziell lebensbedrohliche Erkrankung, die durch das Toxin des Bakteriums Clostridium botulinum verursacht wird. Kleinkinder sind besonders anfällig für diese Krankheit, da ihr…