Die kleinen, runden Erbsen sind nicht nur ein beliebtes Gemüse, sondern auch eine wahre Proteinquelle, die in vielen Küchen weltweit Verwendung findet. Ob frisch, gefroren oder gekocht – Erbsen sind vielseitig und können in zahlreichen Gerichten verarbeitet werden. Sie sind nicht nur schmackhaft, sondern bieten auch eine Vielzahl von Nährstoffen, die für eine ausgewogene Ernährung wichtig sind. Ihre süßliche Note und die knackige Textur machen sie zu einer idealen Zutat für Salate, Suppen, Eintöpfe und sogar als Beilage zu Hauptgerichten. Darüber hinaus sind gekochte Erbsen eine hervorragende Option für Vegetarier und Veganer, da sie reich an Protein, Ballaststoffen und Vitaminen sind. Sie sind schnell zuzubereiten und lassen sich leicht in…