Die zuckerfreie Ernährung hat in den letzten Jahren zunehmend an Popularität gewonnen. Immer mehr Menschen entscheiden sich dafür, Zucker aus ihrer Ernährung zu streichen oder zumindest stark zu reduzieren. Diese Entscheidung beruht oft auf der Erkenntnis, dass übermäßiger Zuckerkonsum mit einer Vielzahl von gesundheitlichen Problemen in Verbindung gebracht wird, darunter Übergewicht, Typ-2-Diabetes und Herzerkrankungen. Die Nahrungsmittelindustrie hat auf diesen Trend reagiert, indem sie eine Vielzahl von zuckerfreien oder zuckerreduzierten Produkten auf den Markt gebracht hat. Diese Produkte versprechen oft, den gleichen Geschmack wie ihre zuckerhaltigen Pendants zu bieten, ohne die negativen gesundheitlichen Auswirkungen von Zucker. Doch was bedeutet eine zuckerfreie Ernährung tatsächlich für den Körper? Welche positiven oder negativen Auswirkungen…