Jod ist ein essentielles Spurenelement, das für viele lebenswichtige Prozesse im menschlichen Körper von großer Bedeutung ist. Es spielt eine zentrale Rolle bei der Synthese von Schilddrüsenhormonen, die für den Stoffwechsel, das Wachstum und die Entwicklung unerlässlich sind. Jod ist besonders wichtig für die Gesundheit der Schilddrüse, die eine Schlüsselrolle im Hormonsystem spielt. Ein Mangel an Jod kann zu verschiedenen gesundheitlichen Problemen führen, einschließlich einer Unterfunktion der Schilddrüse, die sich negativ auf die allgemeine Gesundheit auswirken kann. In vielen Regionen der Welt, insbesondere im Landesinneren, ist die Jodaufnahme oft unzureichend, da jodhaltige Nahrungsmittel nicht in ausreichendem Maße verfügbar sind. Daher wird in vielen Ländern empfohlen, jodiertes Speisesalz zu verwenden, um…